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本次活動由廣元市朝天區食品工業協會中子月餅產業分會主辦

餅香月圓中子情。9月24日,記者從廣元市朝天區中子鎮獲悉,第二屆中子月餅文化節將于9月26日在中子鋪社區舉行。本次活動由廣元市朝天區食品工業協會中子月餅產業分會主辦,廣元市越齡食品有限責任公司、廣元月桂食品有限公司、廣元市中子宏森食品有限責任公司、廣元棒仁食品科技股份有限公司、廣元市馨月食品有限公司、四川唐月食品有限公司等企業協辦。

本屆月餅文化節將舉行開幕式及“餅香月圓中子情”文藝演出、“我為中子月餅代言”直播帶貨、“餅香怡人”展銷會等系列活動,旨在傳承和弘揚中國傳統中秋文化,挖掘朝天節日文化內涵,營造歡樂、祥和、喜慶、團圓的中秋節日氛圍,并向外界展示中子美麗風光與人文風情,進一步提高中子月餅的知名度和美譽度,逐步把中子月餅品牌形象推向全國。

據了解,中子月餅歷史悠久,幾百年前就有制作月餅的傳統。上世紀80年代以來,中子一些老字號月餅店師傅憑借祖傳秘方,將中子月餅做出了名氣。中子核桃月餅獨具特色,采用朝天本地核桃,果仁飽滿,肉多皮薄,低溫烘焙出核桃的香氣,大粒核桃直接包入月餅中,搭配酥脆的餅皮,口感獨特,甜而不膩,唇齒留香。

近年來,朝天區加大月餅產業培育力度,制訂了月餅產業扶持政策和行業質量標準,規范企業經營行為,幫助企業籌集資金、引進人才、革新技術。如今,中子月餅已由過去的小作坊式手工生產發展為現代化生產線生產,實現了自動化、規模化、產業化和標準化,月餅的產能和質量有了跨越式提升,涌現出了“越齡”、“埡埡上”等一批知名月餅品牌,月餅遠銷浙江、重慶、廣州、西安、成都等省市。

目前,中子擁有月餅生產大型企業6家、商家20多家,從事月餅生產和營銷人員1000余人。據不完全統計,2019年,累計產銷量突破2000噸,產值實現1.8億元。預計今年中子月餅產值可望突破2億元,成為朝天經濟發展新亮點。

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